پروفایل PIMPIN در برشت قهوه
پروفایل PIMPIN : آیا PIMPIN آسان است یا خیر؟ خب، شما …
راهنمای عصاره گیری قهوه
همانطور که می دانید عوامل زیادی بر عصاره گیری و طعم …
تحلیل نمودار برشت قهوه
در این پست به بیان اصول تجزیه و تحلیل پروفایل برشت …
کدام قهوۀ سرد دم، شناوری یا قطره ای؟
برای دم آوری قهوه به روش سرد دم دو روش شناوری …
منجمد کردن قهوه
منجمد کردن قهوه به روش شرکت Proud Mary به منظور حفظ بهترین …
رطوبت دانه سبز قهوه
کیفیت یک دانه سبز بر روی طعم نهایی قهوه شما تاثیرگذار …
پنتاگرام، فرم ارزیابی طعمی قهوه
اگر تابحال با فرم کاپینگ کار کرده باشید، حتما برای ارزیابی …
نسبت دم آوری یا زمان دم آوری، کدام مهمتر است؟
بارها به چشم دیده ام که برخی باریستاها بهنگام دم آوری …
قهوه تخصصی چیست؟
ماهیت وجودی قهوه تخصصی مرهون زحمات کسانی است که زندگی خویش …
انواع برشت قهوه بر اساس رنگ
قهوه های برشت شده را طبق رنگی که بعد از عملیات …
رنگ و توسعه در برشتکاری قهوه
رنگ قهوه بهنگام برشتکاری و میزان توسعه ی یا همان برشت …
6 راهکار جهت برشتکاری قهوه
بهترین برشتگران (roasters) هرگز دست از یادگیری نمی کشند. این جمله …
خرید دستگاه برشته کاری قهوه برای منزل
از ماه ژوئن 1998 برشته کردن قهوه (رُست کردن قهوه) را …
اهمیت کیفیت دانه سبز قهوه
امروزه شاهد روند رو به رشد توجه به کیفیت دانه سبز …
- 1
- 2
دسته بندی
برچسبها
آخرین نوشته ها