تحلیل نمودار برشت قهوه
در این پست به بیان اصول تجزیه و تحلیل پروفایل برشت …
7 مرحله برای بهبود درک چشایی قهوه
مدت مطالعه: 7 دقیقه برخی افراد آنقدر خوش شانس هستند که …
چه دستگاه اسپرسوسازی برای کافه تهیه کنیم؟
مدت مطالعه: 5 دقیقه چه دستگاه اسپرسوسازی برای کافه تهیه کنیم؟ …
تمریناتی برای بالابردن تجربه چشایی قهوه
مدت مطالعه: 6 دقیقه آیا تاکنون پیش آمده است که در …
نمودار روند فرآوری های قهوه
فرآوری قهوه چیست؟ به کلیه فرآیندی که بر روی گیلاس قهوه …
فرآوری انروبیک، فرآوری بی هوازی
قهوه ای که هر روز از آن لذت می برید سفر …
چرا برخی از قهوه ها اسیدی تر از بقیه هستند؟
اسیدیته یکی از شگفت انگیزترین ویژگی های یک فنجان قهوه تخصصی …
شناخت عصاره گیری قهوه
آیا به دنبال بهبود کیفیت طعم فنجان قهوه خود هستید؟ …
6 راهکار جهت برشتکاری قهوه
بهترین برشتگران (roasters) هرگز دست از یادگیری نمی کشند. این جمله …
فرآوری طبیعی سنتی ترین فرآوری قهوه
در این سری مقالات فرآوری قهوه می خواهم شما را با …
اهمیت کیفیت دانه سبز قهوه
امروزه شاهد روند رو به رشد توجه به کیفیت دانه سبز …
5 نکته ای که هر باریستا غیر از قهوه باید بداند.
در اینجا به بررسی پنج نکته ای که هر باریستا بغیر …
6 اشتباه رایج در فوم گیری شیر
طی این مدتی که باریستاهای مختلفی را آموزش دادم در جلسات …
- 1
- 2
