در ماهی که گذشت، چهارمین دوره ی مسابقات ملی باریستا در محل باغ موزه قصر تهران برگزار شد.

18 نفر آقا و 2 نفر خانوم از بهترین باریستا های کشور برای کسب مقام قهرمانی مسابقات ملی باربستا ایران بر روی استیج مسابقات رفتند.

این مسابقات به سرداوری خانم تیجا لوبلینخف سرداورد مسابقات فاینال حهانی باریستا در بالاترین کیفیت ممکن داوری شد.

مسابقات باریستا به این صورت است که هر شرکت کننده می بایست چهار فنجان اسپرسو، چهار فنجان نوشیدنی ترکیبی شیر و اسپرسو و چهار نوشیدنی ابداعی خودش را به صورت گرم یا سرد برای داوران در ۱۵ دقیقه ارائه دهد.

 

آقایان مرتضی باقرپناه و مهرداد فیضی دو باریستا ی خوش فکر از آکادمی بونو، بعنوان نماینده های مشهد به این دوره از مسابقات اعزام شدند

در پایان روز دوم مسابقات اسامی این دو باریستای خوبمون در جمع دوازده نفر برتر کشور می درخشید

این خبر خیلی خوبی برای جامعه ی قهوه ی مشهد بود

در روز سوم باریستاها برای پیوستن به جمع ۶ باریستای برتر کشور به رقابت پرداختند که در پایان روز آقای مرتضی باقرپناه به جمع شش نفر برتر راه یافت و آقای مهرداد فیضی در عین شایستگی از ادامه ی مسابقات باز ماند .

روز فینال شش باریستا رقابت خود را آغاز کردند

اینبار اولین مسابقه دهنده مرتضی بود، بسیار لحظات استرس زا و نفس گیری بود ولی مرتضی با خونسردی کامل به کار خودش ادامه میداد در دقایق پایانی اجرا و در هنگام ارائه ی قهوه ی سیگنیچر، دستگاه بلندر کمی در کار وی اختلال ایجاد کرد ولی مرتضی با درایت و سرعت عمل بالا توانست مسابقه را به خوبی به پایان برساند.

در پایان روز نفرات چهارم تا ششم مسابقات اعلام شد

. سعید عبدی نسب از تهران

. سامین رهنورد از تهران

. دانا بصیری از اصفهان

در روز جمعه همه آمده بودند و مسابقات بطور زنده از شبکه های مجازی در سرتاسر کشور مخابره میشد

بعد از صحبتهای گرم و انرژی بخش جناب آقای علی قنبری بنیانگذار مسابقات ملی باریستای ایران، جناب آقای محمد آقا محمدخانی رییس انجمن باریستای ایران سخنرانی کردند و سپس زمان اعلام نتایج فرارسید

مجری نفر سوم را اعلام کرد

آقای مسعود امینی از اصفهان

و برای اعلام نفر دوم آماده میشد که تمامی حاضرین در سالن مسابقات درخواست اعلام قهرمان رو کردند

و نام آقای مرتضی باقرپناه بعنوان باریستای برتر چهارمین دوره ی مسابقات ملی باریستا اعلام شد و سرکار خانم طوبی اسماعیلی از تهران بعنوان نفر دوم این دوره از مسابقات اعلام گردید.

لحظات شاد و غرور آفرینی برای تمامی جامعه قهوه ی مشهد بود.