آیا می دانید TDS در قهوه چیست؟
در این مطلب با مفهوم غلظت، درصد عصاره گیری، TDS در …
کنترل اسیدیته در برشت و دم آوری قهوه
در این مقاله می خواهیم به نحوه کنترل میزان اسیدیته بهنگام …
قهوه تخصصی چیست؟
ماهیت وجودی قهوه تخصصی مرهون زحمات کسانی است که زندگی خویش …
شناخت عصاره گیری قهوه
آیا به دنبال بهبود کیفیت طعم فنجان قهوه خود هستید؟ …
میخام کافی شاپ بزنم
مطمئنا در نگاه اول اداره و تاسیس کافی شاپ کاری مفرح …
6 راهکار جهت برشتکاری قهوه
بهترین برشتگران (roasters) هرگز دست از یادگیری نمی کشند. این جمله …
آنچه کافه داران و باریستاها باید در مورد کیفیت آب بدانند
کافه داران و باریستاها می بایست در مورد کیفیت آب و …
پنج روش کاربردی برای ارائه قهوه تخصصی به مشتریان
شما یک قهوه اتیوپی خوش رایحه با طعمی مرکبات مانند را …
5 نکته ای که هر باریستا غیر از قهوه باید بداند.
در اینجا به بررسی پنج نکته ای که هر باریستا بغیر …
نکاتی کلیدی جهت استخدام باریستا
پیداکردن یک باریستای خوب مثل زدن یک شات اسپرسو میمونه، سخته …
ShowOn Cafe – کافه شوآن
نام پروژه: کافه شوآن مالک: آقای محمدپور طراح: حامد ثامنی پور …
تشخیص درجه بندی قهوه ی آسیاب شده
چگونه قهوه را آسیاب کنیم؟ چه تجهیزاتی برای آسیاب کردن لازم …
- 1
- 2
