تحلیل نمودار برشت قهوه
در این پست به بیان اصول تجزیه و تحلیل پروفایل برشت …
7 مرحله برای بهبود درک چشایی قهوه
مدت مطالعه: 7 دقیقه برخی افراد آنقدر خوش شانس هستند که …
چه دستگاه اسپرسوسازی برای کافه تهیه کنیم؟
مدت مطالعه: 5 دقیقه چه دستگاه اسپرسوسازی برای کافه تهیه کنیم؟ …
کانال زدن در عصاره گیری اسپرسو وجود ندارد؟
زمان مطالعه: 5 دقیقه پروفسور ابوت اعتقادی به وجود پدیده کانال …
بادی یا همان جانمایه قهوه چیست؟
آیا می دانیم واقعاً بادی چیست؟ چرا برخی از قهوه ها …
اسپرسو با فیلتر کاغذی ایروپرس
به یاد دارم که آقای اسکات رائو اسپرسویی با فیلتر کاغذی …
پنج نکته درباره دم آوری قهوه با آيروپرس
آيروپرس (AeroPress) یکی از بهترین ابداع ها در دنیای جالب و …
برشت شیرین، قهوه دیکف
شیرین بودن یکی از خصوصیات مورد تقدیر جهان است. در حقیقت، …
تاثیر تغییر دمای آب بر دم آوری قهوه
آب 94 تا 98 درصد از فنجان قهوه را تشکیل می …
شکست قوانین برشت قهوه
آیا می خواهید اطلاعات بیشتر با جزئیات دقیقتری در مورد برشت …
تاثیر ریختن مرحله ای آب بر عصاره گیری قهوه
اگر بهترین قهوه را می خواهید، نمی توانید اهمیت بزرگترین عنصر …
دمای قهوه آسیاب شده
آیا در مورد تغییر 3 درجه سانتیگراد دمای آب در سر …
چرا برخی از قهوه ها اسیدی تر از بقیه هستند؟
اسیدیته یکی از شگفت انگیزترین ویژگی های یک فنجان قهوه تخصصی …
توسعه طعم ها در برشتکاری
شرط می بندم که برشتکاری چیزی هست که هر باریستا می …
- 1
- 2
