این رقابت نفس گیر و مفرح هر سال برگزار میشود و هر دوره یک کشور میزبانی مسابقات را بعهده میگیرد. به صورت اختصار به این مسابقات WBC می گویند. (World Barista Competition)

این مسابقات از سال 2000 سالانه و با نظم خاصی برگزار می شود و دانمارک بیشترین افتخار قهرمانی دراین مسابقات را دارد.

دراین رقابت باریستا می بایست در عرض 15 دقیقه 12 فنجان قهوه ارائه دهد که چهار فنجان اسپرسو، چهار فنجان شیرقهوه و چهار فنجان نوشیدنی ابداعی باریستاست. در این رقابت چهار داور جهت تست قهوه و سه داور جهت نظارت بر عملکرد باریستا قضاوت می کنند.

مسابقات در 2 مرحله نیمه نهایی و نهایی می باشد. در این رقابت بیش از 50 کشور شرکت می کنند که 12 نفر به مرحله نیمه نهایی راه می یابند و از این جمع 6 نفر به مرحله فینال می رسند.

کشورهایی که تا کنون میزبان مسابقات بوده اند و نفرات اول هر دوره:

• 2018 (Amsterdam, Netherland) Agnieszka Rojewska ,Poland
• 2017 (Seoul, South Korea) Dale Harris ,United Kingdom
• 2016 (ِDublin, Irland) Berg Wu ,Taiwan
• 2015 (Seattle, USA) Sasa Sestic, Australia
• 2014 (Rimini, Italy) Hidenori Izaki, Japan
• 2013 (Melbourne, Australia) Pete Licata, United States
• 2012 (Vienna, Austria) Raúl Rodas, Guatemala
• 2011 (Bogota, Colombia) Alejandro Mendez, El Salvador
• 2010 (London, England) Michael Phillips, United States
• 2009 (Atlanta, United States) Gwilym Davies, United Kingdom
• 2008 (Copenhagen, Denmark) Stephen Morrissey, Ireland
• 2007 (Tokyo, Japan) James Hoffmann, United Kingdom
• 2006 (Bern, Switzerland) Klaus Thomsen, Denmark
• 2005 (Seattle, United States) Trouls Overdahl Poulsen, Denmark
• 2004 (Trieste, Italy) Tim Wendelboe, Norway
• 2003 (Boston, United States) Paul Bassett, Australia
• 2002 (Oslo, Norway) Fritz Storm, Denmark
• 2001 (Miami, United States) Martin Hildebrandt, Denmark
• 2000 (Monte Carlo, Monaco) Robert Thoresen, Norway

منبع: سایت رسمی مسابقات جهانی باریستا
www.worldbaristachampionship.org