مقالات محبوب
آیا می دانید TDS در قهوه چیست؟
در این مطلب با مفهوم غلظت، درصد عصاره گیری، TDS در …
کافئین قهوه دمی یا کافئین اسپرسو
هر بار که در کافه می خواهم برای مشتری قهوه ی …
قهوه دیکف چیست؟
زمان مطالعه: 5 دقیقه کافئین یکی از ترکیبات موجود در قهوه …
ابزارهای پایه ساخت نوشیدنی
براي ساخت يك نوشیدنی به چه تجهيزات اوليه اي نياز دارم؟ …
آیا کافئین قهوه ی کلدبرو از قهوه گرم بیشتر است؟
بهترین خاصیت این موقع از سال این است که فصل نوشیدن …
خرید دستگاه برشته کاری قهوه برای منزل
از ماه ژوئن 1998 برشته کردن قهوه (رُست کردن قهوه) را …
قهوه تخصصی چیست؟
ماهیت وجودی قهوه تخصصی مرهون زحمات کسانی است که زندگی خویش …
تحلیل نمودار برشت قهوه
در این پست به بیان اصول تجزیه و تحلیل پروفایل برشت …
میخام کافی شاپ بزنم
مطمئنا در نگاه اول اداره و تاسیس کافی شاپ کاری مفرح …
تاثیر تخمیر بر طعم قهوه
تاثیر تخمیر بر کیفیت طعمی و عطر قهوه تخمیر قهوه یک …
آیا خیس کردن فیلتر قبل از دم آوری قهوه لازم است؟
به نظر شما چرا باریستاها پیش از دم اوری قهوه به …
بهترين زمان افزودن قهوه در سايفون
زمان مطالعه: 8 دقيقه ما در مسير آموزش، همچنان مي آموزيم. …
کدام جنس دم افزار V60 برای دم آوری قهوه بهتر است؟
دریپر v60 یک دم افزار دم آوری قهوه می باشد که …
اثر پنهان دما در دم آوری قهوه
دمای دم آوری، به لطف گازهای محلول، از طریق روش های …
تجربه مسابقاتی باریستاهای جهان _ دیل هریس
در این سری مطالب قصد داریم برای علاقمندان به قهوه، تجربه …
تجربه مسابقاتی باریستاهای جهان _ آندره ایرمان
در این سری مطالب قصد داریم برای علاقمندان به قهوه، تجربه …
تجربه مسابقاتی باریستاهای جهان _ بن پات
در این سری مطالب قصد داریم برای علاقمندان به قهوه، تجربه …
راهنمای عصاره گیری قهوه
همانطور که می دانید عوامل زیادی بر عصاره گیری و طعم …
7 مرحله برای بهبود درک چشایی قهوه
مدت مطالعه: 7 دقیقه برخی افراد آنقدر خوش شانس هستند که …
کدام قهوۀ سرد دم، شناوری یا قطره ای؟
برای دم آوری قهوه به روش سرد دم دو روش شناوری …
گردونه چشیدن قهوه
با گردونه چشیدن قهوه می توانید با تشکیل هر یک از …
منجمد کردن قهوه
منجمد کردن قهوه به روش شرکت Proud Mary به منظور حفظ بهترین …
توصیف طعم های قهوه
پیش از این با پنتاگرام آشنا شده اید. پنتاگرام به هدف …
چه دستگاه اسپرسوسازی برای کافه تهیه کنیم؟
مدت مطالعه: 5 دقیقه چه دستگاه اسپرسوسازی برای کافه تهیه کنیم؟ …
تمریناتی برای بالابردن تجربه چشایی قهوه
مدت مطالعه: 6 دقیقه آیا تاکنون پیش آمده است که در …
کانال زدن در عصاره گیری اسپرسو وجود ندارد؟
زمان مطالعه: 5 دقیقه پروفسور ابوت اعتقادی به وجود پدیده کانال …
خیزش قهوه در پرتافیلتر طی عصاره گیری به روش اسپرسو
زمان مطالعه: 5دقیقه در این مطلب می خواهیم به ارتباط بین …
نمودار روند فرآوری های قهوه
فرآوری قهوه چیست؟ به کلیه فرآیندی که بر روی گیلاس قهوه …
گزارش مسابقه دم آوری قهوه به روش پوراور در مشهد _ مهر 98
در هفته ای که گذشت به مناسبت روز جهانی قهوه در …