مدت مطالعه: ۷ دقیقه برخی افراد آنقدر خوش شانس هستند که قدرت چشایی خاصی دارند. این دسته از افراد به راحتی می توانند میوه های هسته دار خاص را در یک فنجان قهوه تشخیص دهند و یا به واسطه طعم و مزه، نقص آن را نام...

برای دم آوری قهوه به روش سرد دم دو روش شناوری و قطره ای مرسوم است. در اینجا به مقایسه این دو روش از لحاظ دم آوری پرداخته و مزایا و معایب هر یک را بررسی می کنیم و همچنین به بررسی میزان کافئین هر روش می پردازیم.

با گردونه چشیدن قهوه می توانید با تشکیل هر یک از طعم های موجود در درک حسی قهوه، آشنا شوید.