گروه بونو

اثر پنهان دما در دم آوری قهوه

دمای دم آوری، به لطف گازهای محلول، از طریق روش های غیرمنتظره بر میزان جریان اسپرسو تأثیر می گذارد. ما در جلسه اخیر دوره پیشرفته Espresso، در مورد یک یافته شگفت آور بحث کردیم: افزایش دمای دم آوری باعث کندشدن...

تجربه مسابقاتی باریستاهای جهان _ دیل هریس

در این سری مطالب قصد داریم برای علاقمندان به قهوه، تجربه مسابقاتی شرکت کنندگان مسابقات جهانی را به اشتراک بگذاریم. این مطلب همان دیالوگ باریستاها بهنگام ارائه قهوه در حین مسابقه و در حضور داوران می باشد. این...

ثبت نام دوره های تخصصی قهوه آکادمی بونو – بهمن ۹۹

آغاز ثبت نام دوره های تخصصی قهوه بونو مشهد در بهمن ماه ۹۹ ویژه ی علاقه مندان به قهوه و حرفه باریستا دوره های مهارت باریستا در دو سطح مقدماتی و متوسطه برگزار خواهد شد. سطح مقدماتی باریستا پایه – قهوه های...

محبوب ترین ها

ما را دنبال کنید

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید.