گروه بونو

ثبت نام دوره های تخصصی قهوه آکادمی بونو – خرداد ۹۸

آغاز ثبت نام دوره های تخصصی قهوه بونو مشهد در خرداد ماه ۹۸ ویژه ی علاقه مندان به قهوه و حرفه باریستا دوره های مهارت باریستا در دو سطح مقدماتی و متوسطه برگزار خواهد شد. این سطوح آموزشی صرفا در خرداد ماه می باشد...

کنترل اسیدیته در برشت و دم آوری قهوه

در این مقاله می خواهیم به نحوه کنترل میزان اسیدیته بهنگام عملیات برشتکاری و دم آوری قهوه بپردازیم. کنترل اسیدیته در برشتکاری شما نمی توانید با قهوه ای که فاقد عطر و طعم است، معجزه کنید و طی عملیات برشتکاری یا...

 چرا برخی از قهوه ها اسیدی تر از بقیه هستند؟

اسیدیته یکی از شگفت انگیزترین ویژگی های یک فنجان قهوه تخصصی است. محبوبیت اسیدیته با پیدایش موج سوم قهوه بوجود آمد ولی اغلب موجب سردرگمی طعمی می شود. اسیدیته چیست و چرا باید آن را در قهوه حفظ کنیم؟ اسیدیته خوب...

آخرین مقالات

ما را دنبال کنید

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید.