کتابچه راهنمای کیفیت آب

350,000 تومان

کتابچه راهنمای کیفیت آب توسط گروه آموزشی پژوهشی بونو گردآوری و ترجمه شده است و علاوه بر پرداختن به اهمیت استفاده از آب باکیفیت و استاندارد در تهیه قهوه، ویژگی‌های تخصصی و فاکتورهای کیفی تعریف‌شده آب طبق استانداردهای SCAA را مورد بررسی قرار می‌دهد

 

توضیحات

کتابچه راهنمای کیفیت آب

آب به طور تقریبی 98 درصد از حجم قهوه دمی و 90 درصد از حجم اسپرسو را شامل می‌شود و نقش مهمی در استخراج عطرها و طعم‌های دان قهوه دارد؛ بنابراین کیفیت آب مصرفی به طور انکارناپذیری عاملی تأثیرگذار بر دستیابی به یک فنجان قهوه ایده‌آل و خوش‌طعم است.
کتابچه راهنمای کیفیت آب محصولی از گروه آموزشی پژوهشی بونو است که به اهمیت کنترل کیفی آب بر دم‌آوری قهوه می‌پردازد که غالباً ممکن است در این فرآیند نادیده گرفته شود.

در این کتابچه راهنما، مراحل دستیابی و رساندن کیفیت آب به استانداردهای تعریف‌شده SCAA توصیف شده و به طور دقیق‌تری به مواردی همچون آنالیز آب و بررسی ویژگی‌هایی مانند انحلال‌پذیری و خصلت آب، TDS آب، بررسی و توصیف قهوه‌های دمی از منظر آب و رویکردهای استراتژیک به کیفیت آب مانند مباحث مربوط به واحدهای اندازه‌گیری، غلظت و pH آب پرداخته می‌شود.

اطلاعات اضافی

نام کتاب

کتابچه راهنمای کیفیت آب

نویسنده

دیوید بیمن، پل سانجر، تد آر. لینگل

مترجمین

سلماز بهگام
مرتضی باقرپناه
حسین میرمحمدی

ناشر

نشر درخشش

سال انتشار

1401

تعداد صفحات

66

زبان

فارسی

شابک

978-600-5106-18-3

نظرات

هیچ دیدگاهی نوشته نشده است.

اولین نفر برای بررسی باشید “کتابچه راهنمای کیفیت آب”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Translate »
فیلدهای نمایش داده شده را انتخاب کنید. دیگران مخفی خواهند شد. برای تنظیم مجدد سفارش ، بکشید و رها کنید.
  • عکس
  • شناسه محصول
  • امتیاز
  • قیمت
  • در انبار
  • موجودی
  • افزودن به سبد خرید
  • توضیحات
  • محتوا
  • عرض
  • اندازه
  • تنظیمات بیشتر
  • ویژگی ها
  • Custom attributes
  • زمینه های دلخواه
Click outside to hide the compare bar
مقایسه
لیست علاقه مندی ها 0