کتابچه راهنمای دم آوری قهوه
344,000 تومان
این کتاب به طور کلی به مباحث بنیادری و اساسی دم آوری قهوه میپردازد که در زیر فهرستی از این مباحث ارایه شده.
الزامات دم آوری خوب
تحلیل نوشینی نهایی و ایراد یابی
نمودار کنترل دم آوری قهوه
فرآیند دم
گرایندرها و تیغه ها
مدت عصاره گیری،تلاطم،دما
شیمی آب
فیلتر کردن قهوه
رابطه میان عمق بسترقهوه و حجم فیلتر
جنبه های کیفی فیلتر کاغذی
دماهای نگهداری و سرو
انتخاب دم افزار
نظرات
هیچ دیدگاهی نوشته نشده است.