باریستای خانگی
درباره این دوره
جهت ثبت نام در دوره، بر روی دکمه “افزودن به سبد خرید” کلیک کنید و بقیه مراحل را تا تسویه حساب پیش بروید.
دوره باریستای خانگی آکادمی بونو
سر فصل‌های آموزشی
آشنایی با قهوه
– شناخت انواع قهوه موجود در بازار (ممتاز، تک خاستگاه، ترکیبی)
– راهنمای خرید قهوه
– انتخاب قهوه مناسب برای هر دم‌افزار
آشنایی با ابزار دم‌آوری
– کتل
– ترازو های کاربردی
– دستگاه آسیاب خانگی
– دستگاه اسپرسو خانگی
– جذوه (قهوه ترک)
– فرنچ پرس
– موکاپات
– رگولار کافی (فیلترکافی)
– مینی پرسو
آموزش دم‌آوری
– کاپینگ خانگی
– درجه بندی آسیاب
– آب مناسب جهت دم‌آوری
– آموزش دم‌آوری قهوه ترک
– آموزش دم‌آوری با دستگاه اسپرسو خانگی
– آموزش دم‌آوری با فرنچ پرس
– آموزش دم‌آوری با موکاپات
– آموزش دم‌آوری با رگولار کافی
– آموزش دم‌آوری با مینی پرسو
– آموزش دم‌آوری با کلدبرو
بهداشت و ایمنی و نگهداری
– نحوه چیدمان و نگهداری وسایل در منزل
– اصول نگهداری قهوه
– نگهداری فیلترهای کاغذی
– شستشوی ابزارآلات
– نکات ایمنی کار با دستگاه
رسپی های مرسوم
رسپی های گرم مرتبط با قهوه
رسپی های سرد مرتبط با قهوه
اهداف یادگیری
بعد از پایان دوره توانمندی لازم برای دم آوری قهوه با دم افزار های مختلف را خواهید داشت.
توانایی حفظ و نگهداری از وسایل دم آوری قهوه را خواهید داشت.
انواع نوشیدنی های کافی شاپی را در منزل به راحتی می توانید آماده کنید.
موارد ارائه شده
- جزوه های آموزشی
- فیلم های آموزشی
پیشنیازها
- جهت ثبت نام در دوره، بر روی دکمه "افزودن به سبد خرید" کلیک کنید و بقیه مراحل را تسویه حساب پیش بروید.
مخاطب هدف
- ویژه ی تمامی دوستداران قهوه و قهوه نوشان که در جستجوی مهارت های بیشتر برای دم آوری قهوه در منزل خود هستند
برنامه تحصیلی
1 درس8 ساعت 30 دقیقه
آشنایی با قهوه
- شناخت انواع قهوه موجود در بازار (ممتاز، تک خاستگاه، ترکیبی)
- راهنمای خرید قهوه
- انتخاب قهوه مناسب برای هر دم‌افزار
