گروه بونو

اسپرسو با فیلتر کاغذی ایروپرس

به یاد دارم که آقای اسکات رائو اسپرسویی با فیلتر کاغذی در بالا و پایین بستر قهوه را زد که بیش از ۲۵ درصد عصاره گیری شد. او به چه چیزی تظاهر می کند؟ اگر مجموعه نکات قهوه روزانه اسکات رائو را در اینستاگرام دنبال...

گردونه رایحه قهوه

در این مطلب تلاش کردیم تا انواع آروما های (رایحه) قهوه را در گردونه رایحه قهوه به شما نشان دهیم. شاید قبل از این فکر می کردید که قهوه تنها یه رایحه مخصوص و منحصربفرد دارد. قهوه با توجه به نوع فرآوری، ارتفاع...

پنج نکته درباره دم آوری قهوه با آيروپرس

آيروپرس (AeroPress) یکی از بهترین ابداع ها در دنیای جالب و بسیار پیچیده قهوه تخصصی است. آيروپرس مقرون به صرفه، سریع و برای استفاده، آسان و جمع و جور است و همچنین فوق العاده متنوع. با اینکه آيروپرس دستور دم های...

برشت شیرین، قهوه دیکف

شیرین بودن یکی از خصوصیات مورد تقدیر جهان است. در حقیقت، این ویژگی مشترک همه سبک های برشت و آماده سازی است. این که آیا شما برشت روشن، بیشتر اسیدی، سبک و یا تیره تر، قهوه پر طعم و بو را ترجیح می دهید، توسعه و...

انواع طرح دم قهوه

طرح دم چیست؟ از زمان پیدایش قهوه، بشر به دنبال گرفتن بهترین عصاره گیری از این محصول عجیب و انرژی بخش بوده. بر همین اساس روشهای دم آوری ابداعی بوجود آمد که هر کدام از این روشها بر طبق اصولی، عصاره قهوه را...

ما را دنبال کنید

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید.